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清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响（三）2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5 ...

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高效液相色谱指纹图谱评价泻白散及其3种单味药内在质量（一）泻白散出自宋代钱乙的《小儿药证直决》，收录于2018年中国中医药管理局下发的《古代经典名方目录第一批）》。泻白散由桑白皮炒黄）、地骨皮、炙甘草和粳米组成，为煮散剂，具有清泄肺热，止咳平喘之功效。其中， ...

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超高效液相色谱–串联质谱法测定马铃薯中8种必需氨基酸（一）马铃薯SolanumtuberosumL.）是仅次于小麦、稻谷和玉米的全球第四大重要的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。中国主要薯类作物年种植占全国可用耕地8%左右，其中，马铃薯和 ...

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江苏南京：厚植兴业沃土 赋能经济增效中国消费者报南京讯营商环境关系着经营主体的幸福感和满意度，也关系着消费者的满意度。为进一步推动经营主体发展，持续优化营商环境，今年以来，江苏省南京市江宁区市场监管局立足主责主业，聚焦经营主体关注的“急 ...

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市场监管行风建设在行动∣湖北开展“双11”网络集中促销行政指导中国消费者报武汉讯李保华记者吴采平）为规范网络集中促销行为，维护网络市场秩序，10月24日，湖北省市场监管局召开“双11”网络集中促销行政指导会暨平台合规治理座谈会，阿里巴巴、京东、美团、饿了么、拼多 ...

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HTC联手慈济推动AI虚拟病人医疗照护及教育应用落地HTC长期致力于推动AI与虚拟现实技术在医学教育领域的应用。通过与慈济医院及慈济大学的合作，HTC将引入生成式AI平台，提供智能化、个性化的训练环境。上周，HTC VIVE与花莲慈济医院、慈济大学签署 ...

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欧洲食品安全局(EFSA)修订关于食品添加剂二氧化钛(e171)的法规二氧化钛是一种食用色素(E171)，和所有食用色素一样，它的功能是食物上色，或恢复食物原色。二氧化钛也存在于化妆品、颜料和药品中。含有二氧化钛的主要食物为烘焙精品、汤、肉汤和酱料适用于婴儿、幼儿和青少 ...